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回母校講創業,“北大屠夫”建議開“屠夫”專業
來源:教學大缸 | 作者:北京晚報教學大缸 | 發布時間: 2018-04-25 | 1264 次瀏覽 | 分享到:

 
 

“打游戲都能設專業,面對更加龐大的肉類市場,為什么北大不能設立一個’屠夫’專業呢?”今天上午在北京大學現代農學院舉辦的創業系列講座上,重回母校的“北大屠夫”陳生發出了倡議。他告訴全場師弟師妹,中國農業正迎來百年一遇的創業風口,在市場經濟選擇與現代農業發展的大環境下,大學高等教育也應該與時俱進、創新變革,大學生創業莫再錯過良機。
 

上午,北京大學第二教學樓雙創中心開展了一場名為“中國農業:百年一遇的創業風口”主題講座,演講人正是有“北大屠夫”之稱的84屆校友陳生。陳生90年代下海自主創業,隨后經營豬肉產業,如今身價過百億。
 

20171213日北京大學現代農學院正式成立,北大老校長許智宏院士被聘為首任院長。今天許智宏也來到了講座現場。


 

他曾經在“北大才子賣豬肉”事件中發聲“我北大學子既可以做國家領導人,可以做科學家,也可以賣豬肉。”陳生亦公開表態,要將豬肉賣出北大水平。在陳生看來,北大設立新的現代農學院,完全可以搶占先機,培養出新時代下的新“農民”,成為行業帶頭人。同樣,北大能設立農學院,農學院里為什么不能設立一個“屠夫”專業呢?
 

他說, 2017年,中國肉類市場規模接近3萬億,其中僅豬肉市場就有1.2萬億,而 2017年中國游戲市場實際銷售收入2000多億元。“一看到有市場,國內的好幾所高校先后開辦電子競技專業。對比我們生豬市場,1.2萬億的盤子是游戲市場6倍,從市場角度分析,養豬賣肉比打游戲有前途得多。那為什么我們的大學不能建立“屠夫”專業呢?”陳生說。
 

他告訴在座的師弟師妹,現代農業領域正面領著前所未有,甚至是百年一遇的創業風口,而畜牧類又是農業領域的重頭戲。現在所做的農業項目,已經完全不同于舊觀念中面朝黃土背朝天的傳統農業。

   就以壹號土豬為例,涵蓋了整個生豬從生物育種、生態養殖、疾病防控、動物營養,到市場營銷、企業管理等全產業鏈環節,這是完全不同于傳統農業的一種現代農業經營模式。屠夫已經不僅僅是從前的殺豬宰牛,它可以涵蓋從養殖到屠宰到經營,上中下游全部領域,在這個龐大的產業鏈中,會產生無數的創業機會。
“上游以基因育種為主的突破、中游的集約化設施農業及農產品加工業、下游的品牌農業。通過合理的互聯網改造,這些環節都有可能成為中國農業的創業機會點。這里面也到處是你們的強項!”陳生說。

 

   
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