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董事長專欄
陳生:營銷是一場你死我活的商業游戲
來源:壹號食品 | 作者:老陳 | 發布時間: 2017-05-22 | 3987 次瀏覽 | 分享到:

       有人曾開玩笑說:“如果你愛一個人,讓他去做營銷;如果你恨一個人,也讓他去做營銷。”可見,營銷是件卑微而偉大的工作。


塊臭豆腐的營銷學

       如何營銷一款產品?營銷大師會告訴你三個字:“差異化”。但對于產品來講,誰不希望自己的產品可以“獨樹一幟”,但快消品畢竟不是高科技產品,差異化很難鑒定。

       天地壹號創始人陳生最早接觸臭豆腐是在讀書時代,起初是極其討厭的,簡直無法理解世界上怎么會有氣味那么難聞的食物?但看著同學們吃得津津有味,自己也忍不住誘惑,嘗試了一下,發現味道竟然不錯,于是開始接受。

       臭豆腐發跡湖南街邊小攤,很多人都無法忍受這種濃郁的氣味,但如今臭豆腐依然在全國的大街小巷四處飄散,經久不衰。“很多時候,消費者對不同事物的看法基于不同判斷來決定,這世界上,總有很多看似不可能的事情,最后被營銷人徹底改變。”

       幾千年來,醋在中國一直是個調味品。我們關于它最初的記憶大概是在七、八十年代,那時醋最大的功能是預防流感。每逢流感時節,村里就會通知每家每戶領一碗醋,在家熏煮,殺菌消毒。

       就是這樣的一個調味品,20年前因為一個偶然的機會,陳生卻把它變成了一款風靡市場的佐餐飲料。經過20年的市場培育,讓不喝醋的廣東人愛上了喝醋,讓喝醋健康成為了一種文化與健康潮流。

       營銷是個最具有不確定性的行業,它甚至可以去顛覆人類的行為習慣,創造巨大的財富。


營銷不是你死就是我活

       曾經的“第五季”煙消云散了,那個黑色包裝的爆果汽被歷史遺忘了,連一年前搏盡眼球的RIO,也開始泯然于眾人……商業競爭從來沒有固定的模式,你可能根本無法預知,一個產品或是一家企業,為什么可以在競爭中生存,又為什么會突然在市場上死去。

       以前有人說傳統行業不行了,傳統銷售渠道會被互聯網所顛覆。但今天,誰又被誰給顛覆了呢?當你在印尼巴厘島一個很偏僻的鄉下,都能隨處看見VIVO與OPPO手機的時候,你會發現,原來一切根本不是那么回事。

       在陳生看來,營銷戰場不是你死就是我活,充滿了不確定性與挑戰性,尤其是中國的飲料行業。

       因為,一方面國內的消費環境正發生著翻天覆地的變化,另一方面,行業大佬卻多處于下滑或停滯狀態,市場上新品產層出不窮,可能今年你還是市場老大,明年就會被一個默默無聞的新品所取代。


你連世界都沒觀過,哪里來的世界觀 ? 

       電影《后會無期》里有一句經典臺詞“你連世界都沒觀過,哪里來的世界觀。”這句話放在營銷領域尤其適用,作為一個營銷人,就是應該要把全世界都放在視力范圍之內。

       陳生認為,做營銷其實就是一個認識世界、了解世界再掌控世界的過程。“這個世界上所有的事情我們都要經歷,世界上所有的人我們都要接觸,因為他們都有可能成為營銷的對象”。

       在做營銷的過程中,要接觸形形色色的人或事,你認識過什么人、經歷過什么事,這些都能豐富你的閱歷。這些閱歷如果能夠排列組合起來,將會是一筆多么大的財富。

       偉大的文學家,很多都是經歷了家境突變以后,才有了創作的感悟和細節的功底。就好比《紅樓夢》中描寫的那些細節,曹雪芹如果沒有真實經歷過,就不可能寫出那么真實的文字。這就是他個人的經歷,一個官宦富裕家庭從輝煌走向落寞的歷史。

       對此陳生不免調侃,其實營銷界更應該出一些大文豪,因為一個好的營銷人,接觸過那么多人、實踐過那么多事,所具備的閱歷完全可以勝任。


做營銷的人更適合創業

       在陳生看來,做營銷真的是實現抱負的一個最好舞臺,尤其放在當下萬眾提倡創業的時代。

       對于創業者,陳生認為有兩種類型的人,特別適合創業。

       有技術背景的,做技術的,只要是發現了行業里面的痛點,然后去創造或者改善,做到行業最好,那是很容易的。有了技術做基礎,然后將之變為現實,就可以成就一家企業。所以做技術的人,他有天然的優勢,全世界都一樣的。

       其次就是營銷背景的,因為營銷具有太多的不確定性。而這種不確定性,也給營銷人出人頭地創造出了更多的機會。

       醋飲料,這就是一個此前從來不曾存在的品類。但天地壹號的出現,將一個不曾存在過的醋飲料品類,變成深受國人喜愛的第五道菜。

       壹號土豬一樣,10年前只占了1%左右的市場份額,現在占有率越來越高。壹號食品,原來只計劃賺點小錢,沒想到后來打開了整個農副產品的鏈條。站在這些農副產品的視角,視野不斷打開,每一個人都不知道,它未來會是什么樣子。

       這些對于普通人無法想象的事,對營銷人來說就能施展無窮無盡的想象。



 
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